同类推荐
-
-
糖与现代世界的塑造:种植园、奴隶制与全球化
-
¥108.00
-
-
食品安全抽样检验实战手册:全流程模拟训练
-
¥198.00
-
-
了不起的中国精酿
-
¥98.00
-
-
了不起的中国精酿
-
¥98.00
-
-
了不起的中国精酿
-
¥98.00
-
-
食品化学
-
¥52.00
-
-
食品化学
-
¥52.00
-
-
食品化学
-
¥52.00
-
-
醉美香槟：泡泡背后的风土、工艺和哲学
-
¥298.00
-
-
食品病原微生物学（第二版）
-
¥96.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
葡萄酒品鉴与侍酒服务:高级
|
| ISBN： | 9787518430796 |
定价： | ￥89.00 |
| 作者： | 刘雨龙，(加)Vivienne Zhang编著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2021年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 281页 |
中图法： | TS262.61 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
100
|
|
2025-10-29
|
图书简介 | | 本书主要介绍了高级侍酒师应掌握的侍酒知识和管理技巧，其内容包括：世界葡萄酒发展史，旧世界(法国、意大利、西班牙、德国等)葡萄酒的产品特点，新世界(澳大利亚、美国、智利、阿根廷等)葡萄酒的产品特点，酒窖管理方法，世界顶级葡萄酒的采购与储存，客户关系维护以及其他酒种的基础侍酒知识等。本书适合葡萄与葡萄酒专业、酒店管理专业的学生以及行业内社会人士参加侍酒师资格认证时参考使用。 |
|