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图书信息
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第一次品黑茶就上手:图解版
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| ISBN： | 9787563742363 |
定价： | ￥59.00 |
| 作者： | 朱旗主编 |
出版社： | 旅游教育出版社 |
| 出版时间： | 2021年05月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 24cm |
页数： | 205页 |
中图法： | TS971.21-64 |
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2000
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2025-09-05
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图书简介 | | 本书内容系统全面，从茶学科普的角度，介绍了黑茶的产区、茶种等黑茶之源；从健康与品饮的角度，介绍了黑茶的制茶工艺，尤其是作为非物质文化遗产的黑茶花卷茶、工艺创新的金花茯砖，作者以科学数据加以阐发，充分说明了黑茶是健康的茶饮；从理性思辨的视角，阐述了黑茶的仓储与收藏；从健康时代的健康需求出发，讲解了黑茶多姿多彩的品饮方式与品鉴方法。本书还以一个篇章的篇幅，介绍了黑茶的边茶贸易，黑茶向世界的传播路径，让读者对黑茶的历史与现状有全貌了解。 |
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