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图书信息
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寻味米其林：米其林女孩的摘星笔记
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| ISBN： | 9787200159424 |
定价： | ￥59.00 |
| 作者： | 凯迪著 |
出版社： | 北京出版社 |
| 出版时间： | 2021年06月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 178页 |
中图法： | TS971.2(1) |
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2026-10-18
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图书简介 | | 本书搭配精美的米其林美食图片，深入浅出介绍名厨拿手好菜，专业视角解析米其林美食理念。从食材选择到创意烹饪，从餐具摆放到餐酒搭配，多维度科普，让你发现米其林不只是好吃。在探店的同时，作者拜访多位世界知名大厨，与大厨深入交流，让读者可以在“阅读美食”的同时，感受米其林美食背后世界级大厨别具一格的“匠心”。 |
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