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图书信息
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袁庭栋说·川菜乡风味
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| ISBN： | 9787541159671 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 袁庭栋著 |
出版社： | 四川文艺出版社 |
| 出版时间： | 2021年06月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 266页 |
中图法： | I267.1 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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33
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库区4/样本4
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2025-12-16
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其它供货商库存合计
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454
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2025-12-11
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图书简介 | | 本书是学者袁庭栋先生一本关于川菜的回忆和整理的随笔集。内容包括：古老的豆豉；红白豆腐乳；多彩泡菜；老胡豆两吃；昔年饮食摊；花样多变的大米饭；失传的蒸菜等。 |
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