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图书信息
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鸡尾酒全书：210款酒谱及调酒技巧
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| ISBN： | 9787518434275 |
定价： | ￥98.00 |
| 作者： | 法国拉鲁斯出版社著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2021年06月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 335页 |
中图法： | TS972.19 |
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2025-10-29
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图书简介 | | 本书介绍200余种鸡尾酒的调配方法，并以专栏形式介绍鸡尾酒的调酒工具、分类、来历等相关知识，并介绍和鸡尾酒相关的历史趣闻等。每款酒配有精美图片，提示材料、做法和所用酒杯类型。酒谱部分按照基酒为朗姆酒、香槟、伏特加、白兰地、威士忌、龙舌兰酒分大类介绍，每章开头详细讲述该基酒的历史来源及发展历程。此外，书中还包含以一些不太常见的酒类作为基酒的鸡尾酒配方，并单独有章节介绍无酒精鸡尾酒的历史和酒谱。索引部分按照配料名称的拼音顺序排列。 |
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