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图书信息
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薯界风云:马铃薯淀粉产业激荡发展三十年
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| ISBN： | 9787518434992 |
定价： | ￥198.00 |
| 作者： | 周庆锋主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2021年06月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 251页 |
中图法： | F426.82 |
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2026-04-06
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图书简介 | | 本书主要回顾总结我国马铃薯淀粉产业风云激荡发展的30年历程，梳理、记录了一段风雨兼程、不平凡的产业发展历程、探究马铃薯淀粉加工业从土作坊到全自动化生产的发展经历，重忆峥嵘岁月、梳理各地区对马铃薯产业及淀粉加工业的税务政策、环保政策、扶植政策等等内容，从细节中透视淀粉人孜孜追求的工匠精神，从变迁中彰显一个行业风雨兼程、砥砺前行的发展传奇。本书共分十个篇章，包括历史篇、设备工艺篇、原料区域篇、产业政策篇、环境技术篇、市场应用骗、发展篇、效益篇、协会服务篇、重点企业篇等。 |
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