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图书信息
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齐民要术译注
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| ISBN： | 9787532599035 |
定价： | ￥128.00 |
| 作者： | (北朝)贾思勰著 |
出版社： | 上海古籍出版社 |
| 出版时间： | 2021年03月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 2册(11,888页) |
装祯： | 精装 |
中图法： | S-092.392 |
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2026-08-21
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图书简介 | | 《齐民要术》为北朝著名农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，共10卷，92篇，包括农、林、牧、渔、副“大农业”的全部，从农作物栽培、动物饲养到农副产品加工，诸如酿造酒、醋、酱、豆豉，制作饴糖，腌制咸菜，乃至文化用品(如笔墨)的制作，无所不包，可以称得上一部百科全书式的农学巨著，对后世农学发展有着重大贡献和深远影响。 |
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