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图书信息
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糖尿病的饮食治疗
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| ISBN： | 9787309059694 |
定价： | ￥12.00 |
| 作者： | 冯正仪，陈衔城编著 |
出版社： | 复旦大学出版社 |
| 出版时间： | 2008年04月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 21cm |
页数： | 113页 |
| 中图法： | R247.1 |
印次： | 0 |
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2026-07-01
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图书简介 | | 本书从食品交换法的内容、方法、数据及应用等方面进行了介绍。在内容上，力求结合国情讲述饮食结构，列举菜肴和食谱，而且针对病人对饮食治疗的错误认识，引导病人走出误区；在方法上，把配制食谱的方法归纳为易学易用的四步操作；在数据上，采用1995年国家自然科学基金资助的研究项目《食物成分表》进行换算。 |
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