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图书信息
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头露的中式面点时间
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| ISBN: | 9787559118110 |
定价: | ¥58.00 |
| 作者: | 头露著 |
出版社: | 辽宁科学技术出版社 |
| 出版时间: | 2021年04月 |
开本: | 24cm |
| 页数: | 184页 |
中图法: | TS972.132 |
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2026-01-21
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图书简介 | | 本书详细介绍了面食制作的基本流程,包括南方常见面食和北方常见面食。内容包括:中式面点的分类;中式面点常用的一些材料;中式面点使用的工具;中式面点基本功等。 |
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