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图书信息
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头露的中式面点时间
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| ISBN： | 9787559118110 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | 头露著 |
出版社： | 辽宁科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2021年04月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 184页 |
中图法： | TS972.132 |
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2025-09-03
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图书简介 | | 本书详细介绍了面食制作的基本流程，包括南方常见面食和北方常见面食。内容包括：中式面点的分类；中式面点常用的一些材料；中式面点使用的工具；中式面点基本功等。 |
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