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图书信息
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数据驱动的生鲜农产品库存优化决策研究
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| ISBN： | 9787513664561 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 杨亚，范体军著 |
出版社： | 中国经济出版社 |
| 出版时间： | 2021年05月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 161页 |
中图法： | F724.72 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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15
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库区2/库区4/库区9/样本9
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2025-08-28
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其它供货商库存合计
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1
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2025-08-27
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图书简介 | | 本书基于供应链变质库存理论、优化理论和食品科学知识，考虑生鲜农产品的变质率、新鲜度、保鲜期以及交叉易腐性等主要的质量因素，基于数据驱动视角研究不同质量因素影响下的生鲜农产品库存优化决策。本书将为生鲜农产品企业提供数据应用视角下的库存优化决策方法，旨在降低生鲜农产品损耗及提升农产品供应链综合决策的能力。 |
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