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图书信息
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吃的江湖
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| ISBN： | 9787218149615 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 林卫辉著 |
出版社： | 广东人民出版社 |
| 出版时间： | 2021年05月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 296页 |
中图法： | TS971.2 |
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2025-11-07
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图书简介 | | 本书中从味道、视觉、体验等方面将关于食物的私人记忆蒸炒煎炸，从千里之外的江湖至味到灵魂深处的家乡味道，从四面八方觅食的扫街嘴到饮食变迁的沧海桑田，把身边的日常美味用制造美味背后的普通人、故事串联，把人文、历史和自然环境隐藏在普通平实的语言之中，通过自己对美食、厨师、食肆等多角度的切身观察，审视食物在不同地域之间的流变及其后蕴含的情感互联与文化交融，带领读者置身四海美食盛宴。 |
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