同类推荐
-
-
菜点酒水知识
-
¥49.80
-
-
穿出高级感:你的穿搭配色指导书
-
¥58.00
-
-
独特的荷叶边手编毛衣
-
¥59.80
-
-
资产配置行动指南
-
¥58.00
-
-
珠宝首饰设计手绘与表现技法
-
¥128.00
-
-
初为人父:从好老公到好爸爸
-
¥49.80
-
-
服装科学研究的数据分析与可视化:Origin 2022…
-
¥78.00
-
-
服装科学研究的数据分析与可视化:Origin 2022…
-
¥78.00
-
-
服装科学研究的数据分析与可视化:Origin 2022…
-
¥78.00
-
-
实用中餐酱汁及招牌菜式
-
¥68.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
教学菜:黔菜
|
| ISBN： | 9787516748350 |
定价： | ￥30.00 |
| 作者： | 吴茂钊，黄永国主编 |
出版社： | 中国劳动社会保障出版社 |
| 出版时间： | 2021年03月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 183页 |
中图法： | TS972.182;TS972.182.73 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
|
|
|
|
|
其它供货商库存合计
|
630
|
|
2026-03-04
|
图书简介 | | 本书通过黔菜制作实例对黔菜的烹调方法进行了讲解，内容包括黔菜基础知识，贵州凉菜冷拼制作技术，贵州热菜制作技术，贵州火锅、干锅、烙锅制作技术和贵州小吃制作技术。内容包括：黔菜基础知识；贵州凉菜冷拼制作技术；贵州热菜制作技术；贵州火锅、干锅、烙锅制作技术；贵州小吃制作技术。 |
|