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图书信息
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星厨食物造型美学:美食艺术家和摄影师的食物美学
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| ISBN： | 9787518432608 |
定价： | ￥88.00 |
| 作者： | (西)大卫·谷滋蔓，邱子峰著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2021年05月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 215页 |
中图法： | TS972.114 |
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227
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2026-05-28
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图书简介 | | 本书共分为：关于食物造型；案例演示；食物的艺术几部分，主要内容包括：食物造型的概念、食物造型的发展、造型小工具、基础的食物造型、平衡性、匀称性、不对称性、颜色、高度、特性、餐具、质地、自然资源与花道。 |
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