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图书信息
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食源性疾病
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| ISBN： | 9787518432882 |
定价： | ￥120.00 |
| 作者： | (英)Christine E. R. Dodd[等]主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2021年04月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 17,443页 |
中图法： | R595.7 |
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2026-05-28
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图书简介 | | 本书内容包括：食源性疾病的疾病过程；食源性疾病的流行病学、费用与风险分析；食物链中的传播途径；抗生素耐药性在食用运动生产系统中的传播；沙门菌等。 |
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