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图书信息
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饮食西游记
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| ISBN： | 9787807683193 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 周松芳著 |
出版社： | 生活书店出版有限公司 |
| 出版时间： | 2021年03月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 267页 |
中图法： | TS971.2(2) |
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2026-10-19
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图书简介 | | 本书追本溯源，梳理近代以来中华美食在西方世界传播发展的独特历程，从“李鸿章杂碎”的风靡美国到巴黎“万花楼”的逸闻趣事；从伦敦“水手馆”的独特风味到越南“食在西贡”历史变迁；引领读者重温那段以粤菜为首的中华美食传播域外的“饮食西游记”。 |
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