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图书信息
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好咖啡为什么好:精品咖啡的溯源之旅:la revloution du cafe de specialite
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| ISBN： | 9787505750968 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | (法)克里斯托夫·塞韦尔著 |
出版社： | 中国友谊出版公司 |
| 出版时间： | 2021年03月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 15,201页 |
中图法： | TS273-49 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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1
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样本3
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2026-02-02
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其它供货商库存合计
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208
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2026-01-29
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图书简介 | | 本书是一本关于精品咖啡的普及读物和品饮指南。从栽下一株咖啡树苗，到啜饮一杯咖啡，精品咖啡生产过程的每个步骤都离不开成熟的知识技术，严谨、精益求精的工作态度，以及大量的人力。在本书中，克里斯托夫·塞韦尔展现了一切与精品咖啡有关的艺术，教授大家如何选择、制作、品鉴咖啡。在摄影师法布里斯·勒塞尼厄的陪伴下，他踏上了去埃塞俄比亚、尼加拉瓜、危地马拉寻找咖啡的旅程。在全书的最后部分，还给出了几道美食的菜谱，让咖啡与美食的结合为这次前所未有的旅程画上了圆满的句号。 |
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