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图书信息
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龙井之根
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| ISBN： | 9787520422055 |
定价： | ￥56.00 |
| 作者： | 卢新著 |
出版社： | 中国地图出版社 |
| 出版时间： | 2021年02月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 183页 |
中图法： | I253.7;TS971.21 |
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12
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2025-12-15
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图书简介 | | 本书作者卢新是龙井茶制作的传奇茶人、手艺人，他以数十年来亲历的个人视角，讲述龙井这一中国茶品牌的前世今生。全书分为茶人与茶事两部分。茶人部分讲述了父辈与作者自己龙井茶制茶事业的经历，以时间为线索推进，从1978年改革开放刚刚起步到新世纪互联网产业的兴起，尤其是他主动前往富阳上大庄村茅家湾开辟茶园以及创立“卢新茶圃”的故事，极具时代感，堪称一个手艺人的“大江大河”史。茶事部分则围绕龙井茶的奥妙展开，讲述了不同的历史阶段下龙井茶的发展与变迁，再到生产和生活层面的采茶、制茶到泡茶，以及龙井茶的工艺流程，呈现了龙井茶的精髓与全貌，有助于读者了解龙井茶这一重要的地理风物。 |
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