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图书信息
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龙井之根
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ISBN: | 9787520422055 |
定价: | ¥56.00 |
作者: | 卢新著 |
出版社: | 中国地图出版社 |
出版时间: | 2021年02月 |
开本: | 24cm |
页数: | 183页 |
中图法: | I253.7;TS971.21 |
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2025-10-20
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图书简介 | 本书作者卢新是龙井茶制作的传奇茶人、手艺人,他以数十年来亲历的个人视角,讲述龙井这一中国茶品牌的前世今生。全书分为茶人与茶事两部分。茶人部分讲述了父辈与作者自己龙井茶制茶事业的经历,以时间为线索推进,从1978年改革开放刚刚起步到新世纪互联网产业的兴起,尤其是他主动前往富阳上大庄村茅家湾开辟茶园以及创立“卢新茶圃”的故事,极具时代感,堪称一个手艺人的“大江大河”史。茶事部分则围绕龙井茶的奥妙展开,讲述了不同的历史阶段下龙井茶的发展与变迁,再到生产和生活层面的采茶、制茶到泡茶,以及龙井茶的工艺流程,呈现了龙井茶的精髓与全貌,有助于读者了解龙井茶这一重要的地理风物。 |
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