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图书信息
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常见化学性食物中毒物质实用检测技术
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| ISBN: | 9787030677396 |
定价: | ¥298.00 |
| 作者: | 吴永宁[等]主编 |
出版社: | 科学出版社 |
| 出版时间: | 2021年03月 |
开本: | 26cm |
| 页数: | 518页 |
装祯: | 平装 |
中图法: | R595.7 |
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2026-06-12
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图书简介 | | 本书介绍了化学性食物中毒样品的前处理方法,检测技术进展及杀鼠剂、农药、镇静剂、植物毒素、海洋毒素、重金属、蘑菇毒素等食物中毒物质的检测技术,包括中毒的食物样品以及血液、尿液等生物样品的检测。本书介绍的检测技术实用性强,适合于基层疾病预防控制机构、医疗卫生机构的有关人员在实际工作中参考。食物中毒病因的快速准确可靠检测,有助于食物中毒病因的判定,为食物中毒的精准临床救治提供有力支持。 |
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