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图书信息
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智能无人中央厨房的研究及实践
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| ISBN： | 9787536167810 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 周欢伟著 |
出版社： | 广东高等教育出版社 |
| 出版时间： | 2020年11月 |
开本： | 21cm |
| 页数： | 242页 |
中图法： | TS972.26-39 |
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10
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书主要分析国内外中央厨房的建设情况，内容共包括中央厨房的简介、中央厨房的整体布局、中央厨房的基础建设、中央厨房的内部装饰、智能无人化系统集成等10章。 |
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