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图书信息
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生物催化剂工程:原理及应用
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| ISBN： | 9787122258601 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 许建和，郁惠蕾主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2021年02月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 260页 |
中图法： | TQ426 |
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更新日期
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229
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2025-11-07
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图书简介 | | 本书第1章介绍了生物催化的发展概况和最新技术进展；第2-5章围绕生物催化剂的发现和改造进行阐述，包括新酶的传统筛选方法和生物信息学挖掘手段、蛋白质工程和酶工程的改造方式、不同酶的高通量筛选方法；第6-12章分别针对生物催化常用的几类酶，分别从酶的结构分类、催化机理、性质表征、合成应用及其最新典型案例展开。 |
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