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图书信息
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老北京述闻:饮食名馔
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| ISBN： | 9787200159547 |
定价： | ￥60.00 |
| 作者： | 黎晓宏总主编 |
出版社： | 北京出版社 |
| 出版时间： | 2021年01月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 166页 |
中图法： | K291-49;TS971.2(21) |
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2026-04-30
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图书简介 | | 本书共分为：北京饮食的来源、传承有序的各类老字号与名菜名人故事、丰富多彩的小吃几部分，主要内容包括：宫廷风味、官府风味、民族风味、各地风味、八大堂、八大楼、八大春、八大居、四大顺、当代名店等。 |
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