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图书信息
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仰缶庐谈吃(兰州牛肉面与兰州浆水面)
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| ISBN： | 9787520812528 |
定价： | ￥80.00 |
| 作者： | 刘一正著 |
出版社： | 中国商业出版社 |
| 出版时间： | 2020年10月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 136页 |
中图法： | TS971.29 |
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3
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2026-08-06
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图书简介 | | 本书是职业书画家、美食作家、文化学者刘一正先生的新作。该书通过作者的亲身经历或多方考证，图文并茂地知吃谈吃，故事性地告诉读者什么是正宗的“兰州牛肉拉面”、什么又是“兰州浆水面”；北方人为何对它们情有独钟。既有知识性的介绍，又有美食背后的动人故事。书中对于兰州牛肉面的灵魂、你是不是吃兰州牛肉面的行家、谁才是真正会吃牛肉面的西北人等等娓娓道来，以其独到的视角和文字描绘展现给读者，给人以启迪和美的享受。 |
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