同类推荐
-
-
球道:站稳，再出发
-
¥72.00
-
-
球道:站稳，再出发
-
¥72.00
-
-
球道:站稳，再出发
-
¥72.00
-
-
商务数据分析与应用（AI+）
-
¥49.80
-
-
商务数据分析与应用（AI+）
-
¥49.80
-
-
商务数据分析与应用（AI+）
-
¥49.80
-
-
To B销售宝典:价值驱动的成交之道
-
¥69.00
-
-
To B销售宝典:价值驱动的成交之道
-
¥69.00
-
-
爆单:私域内容营销落地实操
-
¥68.00
-
-
AIGC+电子商务基础与实务
-
¥55.00
|
|
图书信息
|
|
|
|
ZS-中职-餐饮服务与管理
|
| ISBN： | 9787307093522 |
定价： | ￥26.00 |
| 作者： | 詹旭主编 |
出版社： | 武汉大学出版社 |
| 出版时间： | 2011年11月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 173页 |
中图法： | F719.3 |
印次： | 2016.07重印 |
相关供货商
|
供货商名称
|
库存量
|
库区
|
更新日期
|
|
北京人天书店有限公司
|
254
|
教材库
|
2026-08-11
|
|
其它供货商库存合计
|
100
|
|
2026-06-17
|
图书简介 | | 本书详尽系统地阐述了餐饮服务与管理的基础知识，包括餐厅服务概述、餐厅组织、餐厅服务基本技能、中餐服务、西餐服务、餐厅管理概述、菜单设计与管理、餐厅日常管理等内容。 |
|