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图书信息
西方饮食文化
ISBN：
9787518432684
定价：
￥38.00
作者：
杜莉主编
出版社：
中国轻工业出版社
出版时间：
2021年01月
版次：
2版
开本：
26cm
页数：
207页
中图法：
TS971.2(195.6)
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供货商名称
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2001
2026-11-12
图书简介
本书主要内容包括：绪论；西方饮食文化遗产；西方饮食民俗与礼仪；西方饮食科学与历史；西方馔肴文化；西方印品文化；西方餐饮环境艺术共七章。
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