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图书信息
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中国泰山封禅御宴文化
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| ISBN： | 9787518432332 |
定价： | ￥139.00 |
| 作者： | 钟长泉主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2020年12月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 204页 |
中图法： | TS971.2(252);TS972.182.52 |
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200
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2025-10-31
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图书简介 | | 本书详细介绍了历代前来泰山封禅祭祀的帝王的饮食习俗、庄重的封禅之礼和祭祀之礼、封禅祭祀御宴饮食文化的演变以及膳品制作等内容，其内容之丰富令人叹赏，展现了行宫御膳御厨们的高度智慧，体现了各个时代中国烹饪的精华，对中国封禅御膳饮食文化的发展，尤其是山东泰山的饮食文化，影响很大，意义深远。 |
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