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图书信息
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饮食民俗
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ISBN: | 9787566719898 |
定价: | ¥68.00 |
作者: | 潘雁飞,刘婧编著 |
出版社: | 湖南大学出版社 |
出版时间: | 2020年11月 |
开本: | 24cm |
页数: | 162页 |
中图法: | K892.25 |
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2025-08-20
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图书简介 | 本书共八章,主要介绍了湖南省少数民族主食、素食与山珍、肉禽水产、酒茶饮品的制作技艺与饮食特色,总结了少数民族食疗与养生、食俗与宴飨的相关知识。 |
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