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图书信息
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饮食民俗
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| ISBN： | 9787566719898 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 潘雁飞，刘婧编著 |
出版社： | 湖南大学出版社 |
| 出版时间： | 2020年11月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 162页 |
中图法： | K892.25 |
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2025-10-15
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图书简介 | | 本书共八章，主要介绍了湖南省少数民族主食、素食与山珍、肉禽水产、酒茶饮品的制作技艺与饮食特色，总结了少数民族食疗与养生、食俗与宴飨的相关知识。 |
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