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图书信息
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新编酒水知识与酒吧管理
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| ISBN： | 9787504771674 |
定价： | ￥48.00 |
| 作者： | 徐明主编 |
出版社： | 中国财富出版社有限公司 |
| 出版时间： | 2021年01月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 220页 |
中图法： | TS971.21;F719.3 |
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438
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2026-03-05
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图书简介 | | 本书包含七个项目：酒水基础知识、发酵酒、蒸馏酒、配制酒、非酒精饮料、鸡尾酒调制、酒吧服务与管理知识。 |
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