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图书信息
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羹汤教科书
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| ISBN： | 9787557877705 |
定价： | ￥39.90 |
| 作者： | 美食教科书团队主编 |
出版社： | 吉林科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2020年12月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 239页 |
中图法： | TS972.122 |
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2026-08-20
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图书简介 | | 本书中包含了美味肉汤、水产鲜汤、禽类靓汤、素菜清汤、糖水甜汤，共五个部分，几乎包罗了汤羹的所有常见口味与食材。本书不仅汤羹种类繁多，制作过程与难易程度也各有不同。有适合上班族与煲汤新手的简易汤品，三个步骤完成一碗好汤。也有需要耐心等候，才能收获美味的耗时鲜汤。 |
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