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图书信息
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水果产品质量追溯实用技术手册
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| ISBN： | 9787109274440 |
定价： | ￥50.00 |
| 作者： | 秦福增，韩学军主编 |
出版社： | 中国农业出版社 |
| 出版时间： | 2020年10月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 127页 |
中图法： | F326.13-62 |
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345
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2026-07-31
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图书简介 | | 本书共分为两章：第一章为农产品质量安全追溯概述，主要介绍了农产品质量安全追溯的定义，国内外农产品质量安全追溯发展情况，以及农产品质量安全追溯的实施原则、实施要求等；第二章为《农产品质量安全追溯操作规程水果》(NY/T 1762-2009)解读，并在内容解读基础上提供了一些实际操作指导和实例分析，以期对水果生产经营主体的生产和管理更具指导意义。主要介绍了自查的流程和出现质量安全问题时的处理办法。 |
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