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图书信息
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换着花样做面食
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| ISBN： | 9787518432936 |
定价： | ￥49.80 |
| 作者： | 萨巴蒂娜主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2021年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 189页 |
中图法： | TS972.132 |
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2026-07-06
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图书简介 | | 本书从最基本的面粉原料出发，详细分析面粉的种类、特点，教你如何揉出合格的面团，进而制作出馒头、包子、饼和面条等。上百种面食的制作，做法简单、内容丰富，相信看完本书，你的面食制作水平会让人刮目相看。 |
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