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图书信息
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鱼料理:从海洋到餐桌:recipes from the sea
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| ISBN： | 9787521723830 |
定价： | ￥188.00 |
| 作者： | 英国费顿出版社编 |
出版社： | 中信出版集团股份有限公司 |
| 出版时间： | 2020年12月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 291页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS972.126.1 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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18
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库区2/库区3/样本3
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2026-07-06
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其它供货商库存合计
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100
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2026-06-29
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图书简介 | | 本书依据鱼的主要种类分为若干章节，每一章的开篇都介绍了某一具体品类，并配有插图，还有挑选及处理方法、需要咨询鱼店的问题、最值得尝试的烹饪秘方以及可供替代的其他鱼类等内容。该书内容分为从大海到餐桌、圆形白鱼、扁形白鱼等共八个部分。 |
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