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图书信息
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酒水商业管理
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| ISBN： | 9787557022204 |
定价： | ￥58.00 |
| 作者： | (美)约翰·德赖斯代尔(John A. Drysdale)著 |
出版社： | 广东旅游出版社 |
| 出版时间： | 2020年10月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 316页 |
中图法： | F719.3 |
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1531
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2025-08-04
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图书简介 | | 本书涵盖了从事酒水管理人员所应具备的基础知识与重要技能，它为即将跨入酒水管理相关行业的学生提供了有效指南。介绍了葡萄酒、烈酒与啤酒等酒类知识，介绍了酒水业的各种生产和经营设备，重点强调了酒水控制与酒水管理方面的法律与商业问题。 |
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