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图书信息
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生物工艺原理
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| ISBN： | 9787122233615 |
定价： | ￥55.00 |
| 作者： | 贺小贤主编 |
出版社： | 化学工业出版社 |
| 出版时间： | 2021年01月 |
版次： | 3版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 346页 |
中图法： | Q81 |
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2025-11-07
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图书简介 | | 本教材将发酵各种生物工艺的基本共性理论和工程知识进行归纳，按单元操作归纳组成新体系，系统介绍生物工艺原理和生产技术，同时涵盖了现代生物工程的最新进展，如工程菌株构建、动植物细胞大规模培养及固定化技术的现代应用等。 |
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