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图书信息
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湘菜非物质文化遗产概论
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| ISBN： | 9787518431472 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 彭军炜，谷金星主编 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2020年11月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 14,217页 |
中图法： | TS971.2(264) |
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201
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2026-06-25
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图书简介 | | 本书共分为五章，包含非物质文化遗产概论、湘菜非物质文化遗产概述、湘菜非物质文化遗产传承人概述、湘菜非物质文化遗产的传承与保护方式、湘菜非物质文化遗产保护项目等内容。 |
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