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图书信息
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解析酒店:二十年实践与思考
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| ISBN： | 9787560895499 |
定价： | ￥168.00 |
| 作者： | 周邦建著 |
出版社： | 同济大学出版社 |
| 出版时间： | 2021年01月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 382页 |
中图法： | TU247.4;F719.2 |
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2025-08-29
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图书简介 | | 本书比较系统地介绍了酒店的设计、运营过程中的问题。详细介绍了酒店大堂、客房、餐饮区域、多功能厅、宴会厅和会议区域，康体、后勤区域，消防后机电系统，酒店专业设计，建造进度控制后开业准备，并附有十几个案例，是国内第一部系统介绍酒店设计和运营的著作。 |
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