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图书信息
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小杂粮生产性实验实训
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| ISBN： | 9787030666659 |
定价： | ￥39.80 |
| 作者： | 王润梅主编 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2020年12月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 180页 |
装祯： | 平装 |
| 中图法： | S51;TS210.4 |
印次： | 2021.01重印 |
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202
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2026-05-15
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图书简介 | | 本书共分为3部分。第一部分是绪论，概括介绍了小杂粮在我国国民经济中的战略地位、小杂粮生产实践技术研究进展、小杂粮产业发展前景以及小杂粮产业在山西的发展优势与潜力；第二部分是小杂粮生产实践技术，重点围绕12种小杂粮，从每种作物的分布、生长环境、植物学特征、营养与功能成分、育种技术、栽培技术、病虫害防治以及产业发展现状、前景等方面进行论述，重点突出生物技术在小杂粮育种中的应用；第三部分是小杂粮实验实训，主要以小杂粮为实验材料，按生物性原料制备、工艺过程控制、产品的制备3个层次来设计，涉及到生物类专业的部分实验课程和校内实习实践内容。 |
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