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图书信息
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中华餐饮老字号
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| ISBN: | 9787509654194 |
定价: | ¥68.00 |
| 作者: | 朱莉主编 |
出版社: | 经济管理出版社 |
| 出版时间: | 2020年11月 |
开本: | 24cm |
| 页数: | 238页 |
中图法: | F719.3 |
相关供货商
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北京人天书店有限公司
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47
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2026-04-27
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其它供货商库存合计
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487
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2026-04-27
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图书简介 | | 本书内容包括:中华餐饮老字号概况;中华餐饮老字号的文化概述;鲁菜老系老字号餐饮文化案例;苏菜系老字号餐饮文化案例;浙菜系老字号餐饮文化案例等。 |
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