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图书信息
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中华餐饮老字号
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| ISBN： | 9787509654194 |
定价： | ￥68.00 |
| 作者： | 朱莉主编 |
出版社： | 经济管理出版社 |
| 出版时间： | 2020年11月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 238页 |
中图法： | F719.3 |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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204
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库区5/样本5/一棵蓝3
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2026-06-28
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其它供货商库存合计
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424
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2026-06-25
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图书简介 | | 本书内容包括：中华餐饮老字号概况；中华餐饮老字号的文化概述；鲁菜老系老字号餐饮文化案例；苏菜系老字号餐饮文化案例；浙菜系老字号餐饮文化案例等。 |
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