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图书信息
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中华二十四节气菜:中英文对照版:川菜卷:Sichuan cuisine
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| ISBN： | 9787536499492 |
定价： | ￥258.00 |
| 作者： | 杜莉，陈祖明主编 |
出版社： | 四川科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2020年09月 |
开本： | 29cm |
| 页数： | 319页 |
中图法： | R247.1;TS972.182.71 |
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2026-02-02
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图书简介 | | 本书主要由两大部分构成，全面、系统地梳理了中华二十四节气的文化内涵，深入挖掘了四川省特别是资阳市二十四节气饮食养生习俗、文化传统及节气菜点。全面论述了二十四节气的起源与发展，二十四节气与川菜食材；二十四节气与川菜养生；二十四节气与四川茶酒；二十四节气与四川食俗以及72道创意菜品。 |
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