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图书信息
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甜点造型设计教科书
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| ISBN： | 9787518429073 |
定价： | ￥148.00 |
| 作者： | 林鸿恩著 |
出版社： | 中国轻工业出版社 |
| 出版时间： | 2020年10月 |
开本： | 29cm |
| 页数： | 324页 |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS972.134 |
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3028
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2025-10-31
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图书简介 | | 本书以造型为出发点，平常会接触到的小点心，利用手边容易取得的食材，加上一点创意及手工，让他大变身。本书涵盖了饼干、马卡龙、中式小点、西式小点以及装饰物这几部分内容。 |
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