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图书信息
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果品质量安全学
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| ISBN： | 9787502647315 |
定价： | ￥78.00 |
| 作者： | 聂继云主编 |
出版社： | 中国标准出版社 |
| 出版时间： | 2020年11月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 10,378页 |
装祯： | 平装 |
中图法： | TS255.7 |
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1006
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2026-06-30
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图书简介 | | 本书共分为果品品质、果品重金属污染、果品农药残留、果品真菌霉素污染和果品质量安全标准5章，主要内容包括：果品品质指标；果品品质鉴评；果品品质控制等。 |
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