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图书信息
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果品质量安全学
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| ISBN: | 9787502647315 |
定价: | ¥78.00 |
| 作者: | 聂继云主编 |
出版社: | 中国标准出版社 |
| 出版时间: | 2020年11月 |
开本: | 24cm |
| 页数: | 10,378页 |
装祯: | 平装 |
中图法: | TS255.7 |
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2026-03-20
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图书简介 | | 本书共分为果品品质、果品重金属污染、果品农药残留、果品真菌霉素污染和果品质量安全标准5章,主要内容包括:果品品质指标;果品品质鉴评;果品品质控制等。 |
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