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图书信息
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岭南家庭餐制作技能
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| ISBN： | 9787516747100 |
定价： | ￥55.00 |
| 作者： | 广东省职业技术教研室组织编写 |
出版社： | 中国劳动社会保障出版社 |
| 出版时间： | 2020年09月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 282页 |
中图法： | TS972.127 |
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9
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2026-03-19
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图书简介 | | 本书主要内容包括：粥类食品的制作、面食类食品的制作、汤类食品的制作、禽畜类菜肴的制作、水产类菜肴的制作、素菜类菜肴的制作。 |
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