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图书信息
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过瘾川菜
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| ISBN： | 9787511344601 |
定价： | ￥52.00 |
| 作者： | 夏强主编 |
出版社： | 中国华侨出版社 |
| 出版时间： | 2014年05月 |
开本： | 22cm |
| 页数： | 195页 |
装祯： | 精装 |
| 中图法： | TS972.182.71 |
印次： | 2020.08重印 |
相关供货商
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1743
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2026-06-17
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图书简介 | | 本书共收录了300多道川味菜肴，包括凉菜、炒菜、烧菜、蒸菜、汤菜、川味火锅、小吃等，款款经典，荤素并举。书中介绍了每道菜的特色，并从原料、调料、食材处理、制作方法等方面进行了详细的解说。 |
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