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图书信息
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素食大全
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| ISBN： | 9787539049762 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 陈志田主编 |
出版社： | 江西科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2014年04月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 256页 |
中图法： | TS972.123 |
印次： | 2020.08重印 |
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2026-08-24
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图书简介 | | 本书从爱好素食者的角度出发，详细说明了素食与健康的关系，并且介绍了各个年龄段如何吃素食、怎样吃素食更营养以及吃素食的误区；以四季分类，精心挑选每一季的时蔬，详细地介绍其主要营养素、养生功效、适宜人群、不宜人群、相宜搭配、禁忌搭配等内容，且介绍了4-8道以这种食蔬为主食材的素菜；介绍了以15种菌豆食材为主的素菜；介绍了各种米饭、粥、面食和小吃。 |
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