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图书信息
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精选家常肉菜1000例
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| ISBN： | 9787539048963 |
定价： | ￥49.00 |
| 作者： | 邴吉和主编 |
出版社： | 江西科学技术出版社 |
| 出版时间： | 2014年01月 |
开本： | 24cm |
| 页数： | 256页 |
中图法： | TS972.125 |
印次： | 2020.08重印 |
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2026-08-25
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图书简介 | | 本书介绍了人们日常食用的各种肉类的常识、选购技巧、烹饪技巧等知识。内容包括：猪肉；牛肉；羊肉、兔肉；鸡肉、鸭肉、鹅肉；水产。具体内容包括：卷心菜卷肉；京酱肉丝；双耳木须肉；豇豆角炒肉等。 |
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