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图书信息
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酒店管理案例分析
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| ISBN： | 9787568920797 |
定价： | ￥59.00 |
| 作者： | 刘伟主编 |
出版社： | 重庆大学出版社 |
| 出版时间： | 2020年08月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 443页 |
中图法： | F719.2 |
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2026-08-04
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图书简介 | | 本书以科学、客观的现代化教育教学理念为指导，以能力培养为中心，注重案例分析的理论基础、过程分析及解决策略，就酒店管理实践中有代表性的案例进行探讨，成果对酒店管理人才培养具有现实价值，也对立足和面向行业的应用型本科教育具有很强的借鉴意义。 |
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