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图书信息
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食品雕刻应用
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| ISBN： | 9787303259151 |
定价： | ￥32.00 |
| 作者： | 陆双有主编 |
出版社： | 北京师范大学出版社 |
| 出版时间： | 2020年07月 |
开本： | 26cm |
| 页数： | 110页 |
中图法： | TS972.114 |
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10
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2026-05-08
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图书简介 | | 本书共十个项目，内容包括：食品雕刻基础知识、花卉类食品雕刻、禽鸟类食品雕刻、鱼虾类食品雕刻、昆虫类食品雕刻、畜兽类食品雕刻、瓜雕类食品雕刻、人物类食品雕刻、建筑物食品雕刻、实用盘饰与展台作品欣赏。 |
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