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图书信息
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广州·食之美
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| ISBN： | 9787549117604 |
定价： | ￥380.00 |
| 作者： | 广州市商务委员会编著 |
出版社： | 南方日报出版社 |
| 出版时间： | 2017年12月 |
开本： | 23cm |
| 页数： | 2册(446页) |
装祯： | 精装 |
中图法： | TS971.2(265.1) |
相关供货商
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供货商名称
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库存量
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库区
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更新日期
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北京人天书店有限公司
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50
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库区5/样本5
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2026-02-07
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图书简介 | | 本书追溯“食在广州”的文化渊源，分为“名产、盛筵、珍馐、技艺”四大章节，穿插带出名店、名厨、名器、名俗、胜景等，系统梳理广州了饮食文化的方方面面，凸现广州丰饶独特的饮食资源，传递出广州饮食“不时不食、不鲜不食，本味为先，美味求真”的文化理念，以及传承、包容、创新的特点。 |
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