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图书信息
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食品法律法规与标准
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| ISBN： | 9787030260680 |
定价： | ￥55.00 |
| 作者： | 吴晓彤，王尔茂主编 |
出版社： | 科学出版社 |
| 出版时间： | 2020年08月 |
版次： | 修订版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 283页 |
| 中图法： | D922.161;TS207.2 |
印次： | 2022.08重印 |
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2026-06-18
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图书简介 | | 本书是根据我国高等职业技术教育的需要和人才培养目标与规格的要求而编写的。介绍了食品生产和质量管理中涉及的我国目前最新的法律法规、食品标准，以及与我国进出口贸易密切相关的国际法律法规及标准。其中包括法律基础、食品生产相关的法律、法规与条例，标准化基本知识、标准的分类、结构、内容和制定，我国现行的食品标准、食品生产的许可、市场准入和认证管理的基本要求，国外标准、法律法规等内容。 |
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