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图书信息
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食品检验
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| ISBN： | 9787516744543 |
定价： | ￥65.00 |
| 作者： | 薛丽芝主编 |
出版社： | 中国劳动社会保障出版社 |
| 出版时间： | 2020年08月 |
开本： | 25cm |
| 页数： | 254页 |
中图法： | TS207.3 |
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419
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2026-10-14
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图书简介 | | 本教材内容共分为6 章，包括走进食品检验世界，检验前期准备，样品采集、制备与前处理，食品理化检测，食品微生物检测，原始记录填写与结果报告。 |
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