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图书信息
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商品学及商品养护技术
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| ISBN： | 9787305232145 |
定价： | ￥45.00 |
| 作者： | 程晓栋，王伟娜主编 |
出版社： | 南京大学出版社 |
| 出版时间： | 2020年06月 |
版次： | 2版 |
| 开本： | 26cm |
页数： | 271页 |
中图法： | F76;F760.4 |
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2026-07-29
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图书简介 | | 本书是一本高职高专教材，主要内容包括商品与商品养护概述、商品分类与编码、商品检验与质量监督、商品包装、商品质量与仓库温湿度管理、商品霉腐及其防治以及各类商品的养护技术等。本书在内容上使用大量真实案例，力求使学生更加准确明了地掌握基础知识和运用方法，做到理论服务于实践。 |
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